Categoria: In evidenza
Ferrowine e l’evoluzione della distribuzione nel 2023
Vini, Spirits e Ristorazione visti dall’osservatorio del Distributore di Castelfranco Veneto Ferrowine, una delle più importanti distribuzioni del Veneto.
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Fiera di Milano e Fiere di Parma unite per l’Agroalimentare italiano
Fiere di Parma e Fiera di Milano uniscono le forze per l’Agroalimentare italiano e creano la fusione tra Cibus e TuttoFood.
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Suadente e floreale. Andrea Morettino racconta il caffè delle prime piantagioni di Sicilia.
Le prime piantagioni di Caffè in Sicilia sono realtà. La famiglia Morettino di Palermo ci parla di un futuro con un Cru siciliano morbido, agrumato e floreale.
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Carapina Revolution. Simone Bonini reinventa l’alta qualità del gelato in tetrapak.
Simone Bonini di Carapina reinventa il gelato di alta qualità in Tetrapak. Nasce la linea “il piacere di farlo in casa”. UN formula decisamente innovativa che rivoluziona l’idea di gelato da conservare.
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Diego Perini, dalla Lessinia al Mondo con le creme di frutta
Diego Perini è alla guida delle Conserverie Perini di Bosco Chiesanuova dove produce le sue creme di frutta di alta qualità
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Bonverre. Da Verona parte una piccola, grande rivoluzione gourmet.
(di Bernardo Pasquali). Chissà quanti di noi l’avranno pensato durante una cena in qualche...
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A Verona Meracinque sfida la siccità. Partono i primi 10 ettari di Carnaroli con un risparmio idrico del 25%.
Parte a Verona la sperimentazione di Meracinque delle sorelle Tovo per la coltivazione del riso in carenza idrica.
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Giancarlo Perbellini al 12 Apostoli. E chiude il ristorante in Piazza San Zeno
Casa Perbellini, due stelle Michelin, chiude la sede storica in piazza San Zeno a Verona. Lo chef...
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AssoDistil: energia dai distillati ed economia circolare, le aziende italiane guidano la transizione
L’industria distillatoria incarna in sé l’essenza della sostenibilità e della...
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Tulips rileva Green Project (ortofrutta a chilometro zero) e porta il fatturato a 10 milioni
Tulips, primo supermercato esclusivamente online in Italia, chiude un aumento di capitale da 2...
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Collina dei Ciliegi, chiuso il primo round da 3 milioni di euro con 18 nuovi soci. Quotazione della holding in otto anni
Si è concluso il primo incontro dedicato al “Club Deal La Collina dei Ciliegi”, lo...
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Rosè Valtènesi, al debutto il millesimo 2022 del gioiello del Garda
(di Enzo Russo) E’ un vino che anticipa nel bicchiere la freschezza della primavera: vera e...
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Dalla distruzione, la solidarietà: così Pavoncelli aiuterà Coati a restare sul mercato
(di Bernardo Pasquali) Il fumo nero, incessante e oltraggioso, offuscava il cielo azzurro di una...
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Amarone DOCG, scopriamo com’è il millesimo 2018 in degustazione ad Amarone Opera Prima
(di Alessandra Piubello) Il millesimo 2018 dal punto di vista atmosferico non è stato certo...
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Amarone: USA, Canada, Svizzera e Cina trainano la crescita scaligera. Germania in rallentamento
Calano i volumi, crescono i valori per le vendite di Amarone in Italia e nel mondo nel 2022. Con...
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Amarone, quel feeling unico con la ristorazione
Amarone fa rima con ristorazione anche sul fronte del mercato. Oltre la metà del fatturato...
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Valpolicella e appassimento patrimonio Unesco: il dossier è completato
Completato il dossier per la presentazione della candidatura della tecnica della messa a riposo...
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Amarone Opera Prima, conto alla rovescia per la “scoperta” del millesimo 2018 alla Gran Guardia questo weekend
Si alza il sipario su Amarone Opera Prima, l’evento anteprima organizzato dal Consorzio vini...
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Agricoltura del Veneto, un business da 7,7 miliardi e in crescita del 18,1% in valore sul 2021
Vale ben 7,7 miliardi di euro il comparto agricolo veneto nel 2022,...
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Amarone Opera Prima, dal 4 al 5 febbraio col millesimo 2018 in degustazione
Torna alle tradizionali date di inizio anno Amarone Opera Prima, l’evento interamente dedicato al...
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Paolo Borchia: è indispensabile recuperare la “sovranità alimentare”. Bruxelles cessi di sostenere la globalizzazione che ha impoverito gli agricoltori europei
Il Nutriscore è stato l’avvisaglia; le polemiche sul rischio cancerogeno legato al consumo di...
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Osservatorio sui consumi di riso: per conquistare i consumatori del futuro bisogna investire su healthy and tasty, salute e gusto. A Taste a febbraio la partecipazione anche di una nuova realtà: Meracinque
(Nathy Phoyl) Il riso si mangia quasi esclusivamente in casa. Solo il 14,1% degli italiani lo...
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Intesa Sanpaolo, ecco i distretti agroalimentari che vincono all’estero: crescita a doppia cifra per dolci e vini veronesi, in calo la carne (meno 12%).
Dopo gli ottimi risultati del 2021, le esportazioni dei distretti agro-alimentari continuano...
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Gruppo Mezzacorona, il fatturato supera la soglia dei 200 milioni con una crescita dell’ 8,6%
Torna in presenza la 118ª Assemblea generale dei soci del Gruppo Mezzacorona: il fatturato...
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