Categoria: In evidenza
Ferrowine e l’evoluzione della distribuzione nel 2023
21 Mar 2023 | Economia & Finanza, Foodyes, In evidenza, Interviste, Italian Wine Journal, Storie di Vino
Vini, Spirits e Ristorazione visti dall’osservatorio del Distributore di Castelfranco Veneto Ferrowine, una delle più importanti distribuzioni del Veneto.
Leggi di piùFiera di Milano e Fiere di Parma unite per l’Agroalimentare italiano
20 Mar 2023 | Economia & Finanza, Foodyes, In evidenza
Fiere di Parma e Fiera di Milano uniscono le forze per l’Agroalimentare italiano e creano la fusione tra Cibus e TuttoFood.
Leggi di piùSuadente e floreale. Andrea Morettino racconta il caffè delle prime piantagioni di Sicilia.
11 Mar 2023 | Foodyes, In evidenza
Le prime piantagioni di Caffè in Sicilia sono realtà. La famiglia Morettino di Palermo ci parla di un futuro con un Cru siciliano morbido, agrumato e floreale.
Leggi di piùCarapina Revolution. Simone Bonini reinventa l’alta qualità del gelato in tetrapak.
9 Mar 2023 | Foodyes, In evidenza
Simone Bonini di Carapina reinventa il gelato di alta qualità in Tetrapak. Nasce la linea “il piacere di farlo in casa”. UN formula decisamente innovativa che rivoluziona l’idea di gelato da conservare.
Leggi di piùDiego Perini, dalla Lessinia al Mondo con le creme di frutta
8 Mar 2023 | Economia & Finanza, Foodyes, In evidenza
Diego Perini è alla guida delle Conserverie Perini di Bosco Chiesanuova dove produce le sue creme di frutta di alta qualità
Leggi di piùBonverre. Da Verona parte una piccola, grande rivoluzione gourmet.
7 Mar 2023 | Economia & Finanza, Foodyes, In evidenza
(di Bernardo Pasquali). Chissà quanti di noi l’avranno pensato durante una cena in qualche...
Leggi di piùA Verona Meracinque sfida la siccità. Partono i primi 10 ettari di Carnaroli con un risparmio idrico del 25%.
6 Mar 2023 | Economia & Finanza, In evidenza, Produzione Etica
Parte a Verona la sperimentazione di Meracinque delle sorelle Tovo per la coltivazione del riso in carenza idrica.
Leggi di piùGiancarlo Perbellini al 12 Apostoli. E chiude il ristorante in Piazza San Zeno
24 Feb 2023 | In evidenza, La Dolce Vita
Casa Perbellini, due stelle Michelin, chiude la sede storica in piazza San Zeno a Verona. Lo chef...
Leggi di piùAssoDistil: energia dai distillati ed economia circolare, le aziende italiane guidano la transizione
23 Feb 2023 | In evidenza, Produzione Etica
L’industria distillatoria incarna in sé l’essenza della sostenibilità e della...
Leggi di piùTulips rileva Green Project (ortofrutta a chilometro zero) e porta il fatturato a 10 milioni
22 Feb 2023 | In evidenza, Produzione Etica
Tulips, primo supermercato esclusivamente online in Italia, chiude un aumento di capitale da 2...
Leggi di piùCollina dei Ciliegi, chiuso il primo round da 3 milioni di euro con 18 nuovi soci. Quotazione della holding in otto anni
20 Feb 2023 | Economia & Finanza, In evidenza
Si è concluso il primo incontro dedicato al “Club Deal La Collina dei Ciliegi”, lo...
Leggi di piùRosè Valtènesi, al debutto il millesimo 2022 del gioiello del Garda
18 Feb 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
(di Enzo Russo) E’ un vino che anticipa nel bicchiere la freschezza della primavera: vera e...
Leggi di piùDalla distruzione, la solidarietà: così Pavoncelli aiuterà Coati a restare sul mercato
15 Feb 2023 | Cultura & società, In evidenza, Storie di Salumi
(di Bernardo Pasquali) Il fumo nero, incessante e oltraggioso, offuscava il cielo azzurro di una...
Leggi di piùAmarone DOCG, scopriamo com’è il millesimo 2018 in degustazione ad Amarone Opera Prima
5 Feb 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
(di Alessandra Piubello) Il millesimo 2018 dal punto di vista atmosferico non è stato certo...
Leggi di piùAmarone: USA, Canada, Svizzera e Cina trainano la crescita scaligera. Germania in rallentamento
4 Feb 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
Calano i volumi, crescono i valori per le vendite di Amarone in Italia e nel mondo nel 2022. Con...
Leggi di piùAmarone, quel feeling unico con la ristorazione
4 Feb 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
Amarone fa rima con ristorazione anche sul fronte del mercato. Oltre la metà del fatturato...
Leggi di piùValpolicella e appassimento patrimonio Unesco: il dossier è completato
4 Feb 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
Completato il dossier per la presentazione della candidatura della tecnica della messa a riposo...
Leggi di piùAmarone Opera Prima, conto alla rovescia per la “scoperta” del millesimo 2018 alla Gran Guardia questo weekend
2 Feb 2023 | In evidenza, La Dolce Vita
Si alza il sipario su Amarone Opera Prima, l’evento anteprima organizzato dal Consorzio vini...
Leggi di piùAgricoltura del Veneto, un business da 7,7 miliardi e in crescita del 18,1% in valore sul 2021
1 Feb 2023 | Foodyes, In evidenza
Vale ben 7,7 miliardi di euro il comparto agricolo veneto nel 2022,...
Leggi di piùAmarone Opera Prima, dal 4 al 5 febbraio col millesimo 2018 in degustazione
10 Gen 2023 | In evidenza, Italian Wine Journal
Torna alle tradizionali date di inizio anno Amarone Opera Prima, l’evento interamente dedicato al...
Leggi di piùPaolo Borchia: è indispensabile recuperare la “sovranità alimentare”. Bruxelles cessi di sostenere la globalizzazione che ha impoverito gli agricoltori europei
30 Dic 2022 | In evidenza, Interviste
Il Nutriscore è stato l’avvisaglia; le polemiche sul rischio cancerogeno legato al consumo di...
Leggi di piùOsservatorio sui consumi di riso: per conquistare i consumatori del futuro bisogna investire su healthy and tasty, salute e gusto. A Taste a febbraio la partecipazione anche di una nuova realtà: Meracinque
29 Dic 2022 | In evidenza, Produzione Etica
(Nathy Phoyl) Il riso si mangia quasi esclusivamente in casa. Solo il 14,1% degli italiani lo...
Leggi di piùIntesa Sanpaolo, ecco i distretti agroalimentari che vincono all’estero: crescita a doppia cifra per dolci e vini veronesi, in calo la carne (meno 12%).
20 Dic 2022 | Economia & Finanza, In evidenza
Dopo gli ottimi risultati del 2021, le esportazioni dei distretti agro-alimentari continuano...
Leggi di piùGruppo Mezzacorona, il fatturato supera la soglia dei 200 milioni con una crescita dell’ 8,6%
19 Dic 2022 | In evidenza, Storie di Vino
Torna in presenza la 118ª Assemblea generale dei soci del Gruppo Mezzacorona: il fatturato...
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