Melchiori, dalla Val di Non una birra trentina che può fare davvero competizione al vino
Il Trentino è, per definizione, una delle regioni vinicole italiane più eccellenti d’Italia e i...
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Produzione Etica
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Distretti agroalimentari, Intesa Sanpaolo fotografa il boom: più 15% a 12,5 miliardi di export
Dopo gli ottimi risultati del 2021, le esportazioni dei distretti agro-alimentari continuano a...
Storie di Formaggi
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Dalla distruzione, la solidarietà: così Pavoncelli aiuterà Coati a restare sul mercato
(di Bernardo Pasquali) Il fumo nero, incessante e oltraggioso, offuscava il cielo azzurro di una...
Storie di Vino
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Ferrowine e l’evoluzione della distribuzione nel 2023
Vini, Spirits e Ristorazione visti dall’osservatorio del Distributore di Castelfranco Veneto Ferrowine, una delle più importanti distribuzioni del Veneto.
Storie di Birra
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Locali Storici
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Apre il Relais Villa Balis Crema in Valpantena. Il fascino di un Luxury Relais, incastonato nella storia, tra emozionanti mura e affreschi del 1500.
Apre a Romagnano La nuova struttura del Relais Villa Balis Crema
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Ristoranti del Buon Ricordo, otto nuovi ingressi: da Parigi a Roccella Ionica il meglio della cucina regionale italiana
Otto nuovi ristoranti entrano nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione...
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Next Food Generation. Francesco Carioni, idee chiare e un impegno concreto: cambiamo il modo di pensare Bio e di comunicarlo ai Millennials.
(di Bernardo Pasquali). Francesco Carioni ha una formazione internazionale di tipo economico. Dopo...
Italian Sounding
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Master sulla sostenibilità alimentare: primo percorso formativo in Italia grazie alla collaborazione IULM-Intesa Sanpaolo
Si svolgerà a Milano, nella sede di IULM Communication School, il Master specialistico in...
DOP economy sovrana: fatturato a più 16% e l’export vola quasi a 11 miliardi
Dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque mostrato una buona...
Rapporto Coop, ecco le strategie degli Italiani per resistere all’infiammata dell’inflazione. Il food resta nevralgico
Come impatterà l’autunno “caldo” dei prezzi e dell’energia sulle abitudini alimentari degli...
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Italian Wine Journal
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Tasting online, così il Covid ha cambiato le abitudini delle cantine italiane (e mondiali)
Vinitaly, Prowein, Vinexpo? Per il secondo anno consecutivo non ci sono più, ma il mondo del vino...
